Menu Lengkap dan Harga Hoz Pasta Kebagusan: Pasta Autentik yang Ramah di Kantong

Bagi saya, menemukan tempat makan yang nyaman dan sesuai selera rasanya seperti menemukan buku sastra langka di perpustakaan tua suatu kota; menenangkan, menggembirakan, dan membuat saya betah berlama-lama.

Setelah banyak merenung dan mengisolasi diri dari keramaian selama setahun penuh di 2025 kemarin, kali ini saya memutuskan keluar rumah dan mencari tempat makan menarik di sekitar Kebagusan yang tidak jauh dari rumah, dan bertemulah saya dengan Hoz Pasta Kebagusan; sebuah kafe pasta khas Itali dengan harga terjangkau dan tidak jauh dari Stasiun Tanjung Barat.

Hoz Pasta Kebagusan

Mimpi Besar Berawal dari Dapur Kecil

Pada saat berkunjung ke kafe pasta di Jakarta ini, saya bertemu pemiliknya juga, Mas Niko namanya. Beliau cerita bahwa Hoz Pasta lahir dari sebuah visi sederhana, yaitu membawa cita rasa Italia autentik ke lidah masyarakat lokal dengan harga yang tidak menguras kantong. Ini juga jadi tempat Pasta Enak Jakarta Selatan rekomendasi banyak orang.

Sejarahnya dimulai dari semangat Mas Niko selaku sang pemilik dan ayahnya, sebagai koki utama untuk mendobrak stigma bahwa pasta enak itu mahal. Tidak, rupanya makanan enak bisa juga dinikmati dengan harga yang terjangkau mulai dari 20 ribu-an saja.

Berbicara soal koki, ini adalah jantung dari Hoz Pasta. Dapur di resto pasta ini dikomandoi oleh koki yang memiliki latar belakang pengalaman bertahun-tahun di kapal pesiar. Ternyata, teknik memasak al dente diolah dengan sempurna, pengolahan saus base dibuat dari nol (homemade), dan selain soal pemilihan bahan baku, semua SOP di sini mengikuti standar profesional.

Kamu tidak akan menemukan saus kalengan instan di sini karena setiap suapan adalah hasil racikan tangan ahli yang memahami harmoni bumbu. Cocok sekali di lidah saya yang terbiasa mengkonsumsi makanan homemade.

Buat kita yang alergi dengan pengawet, jajan di sini jadi kesenangan tersendiri karena tubuh secara sadar bisa menerima makanannya.

Sepiring Pasta yang Dikonsumsi Setelah Proses Berduka

Saat saya membuka buku menu, kita disambut dengan variasi yang cukup lengkap. Hoz Pasta tahu cara memanjakan lidah pengunjung karena menyediakan berbagai menu dan karena penasaran, saya mencoba sedikit menu andalan (banyak deng! Hehe) dan akhirnya jadi rekomendasi dari saya untuk kamu coba kapan-kapan. Nah, diurutkan dari MENU HOZ PASTA PALING DISUKAI versi unidzalika, inilah menu yang saya coba;

Varian Pasta:

1. Beef Lasagna with Mozzarella Sc

⭐⭐⭐⭐⭐

Lapisan pasta lembaran yang disusun bertumpuk dengan ragù (saus daging sapi cincang), saus béchamel yang lembut, dan disiram melimpah dengan saus keju mozzarella di atasnya. Ya Allah, daging cincangnya enak sekali! 😭 Gurih dan paya rasa serta tidak beraroma daging.

Buat saya ini adalah definisi comfort food karena jenis main dish seperti ini kesukaan saya. Kamu akan merasakan sensasi cheesy yang mulur dari mozzarella dipanggang, berpadu dengan gurihnya daging sapi yang berbumbu tomat ringan. Teksturnya lembut dan lumer di mulut.

Oh, satu lagi. 

Sering saya temui menu ini terlalu banyak saus tomat yang bikin keseluruhan makanan jadi asam, tapi di Hoz Pasta, lasagna-nya THE BESTTTT karena saus homemade ini tidak asam, tidak lembek dan bahkan ketika dingin pun masih nikmat karena tekstur serta rasanya tidak berubah.

2. Chicken Fettuccine Alfredo

⭐⭐⭐⭐⭐

Pasta fettuccine sebetulnya makanan kesukaan saya apalagi kalau dimasak dengan saus putih berbasis krim dan mentega (Alfredo sauce). Di Hoz Pasta, ini disajikan dengan 1 roti dan potongan daging ayam panggang yang juicy.

Menu ini sesuai ekspektasi ya, sangat creamy dan milky. Sausnya tuh membalut pasta dengan sempurna tanpa membuatnya terasa terlalu basah. Gurih dari mentega dan keju parmesan juga berasa dominan di lidah saya, dan diseimbangkan dengan potongan ayam yang memberikan tekstur padat di setiap suapan.

Saran saya, makan ini selagi panas jangan biarkan dingin karena tekstur sausnya berubah saat dingin, walaupun tidak mengubah rasa keseluruhan.

3. Baked Penne Pesto

⭐⭐⭐⭐

Pasta jenis penne (bentuk tabung pendek) di menu ini diaduk dengan saus pesto hijau khas Italia (campuran kemangi/basil, kacang-kacangan, bawang putih, dan minyak zaitun —mohon koreksi semuanya jika Uni salah), terus dipanggang dengan taburan keju.

Rasanya tuh segar dan berasa "herbal" ya. To be honest bahan basil, zaitun dan kacang-kacangan not my fav dan hampir tidak pernah makan yang berbahan ini karena memang bukan selera. Tapi saya tetap coba karena penasaran.

Ada hint aroma wangi kemangi yang khas dan rasa gurih kacang yang unik (nutty).

Buat kamu yang suka sama makanan rasa herbal non aromatik, bakal suka deh sama menu satu ini.

4. Spaghetti Bolognese

⭐⭐⭐⭐

Pasta spaghetti standar dengan siraman saus bolognese yang terbuat dari saus sendiri dan daging sapi giling yang melimpah.

Ini menu klasik dan seimbang karena saya bisa merasakan perpaduan rasa asam segar dari saus asli (bukan saus botolan) dan gurih dari daging sapi yang dimasak lama. Rasa rempah Italian kuat, tapi tetap ramah di lidah orang Indonesia.

Varian Pizza:

1. Pepperoni Pizza

⭐⭐⭐⭐⭐

Adonan pizza tipis khas Italia dengan topping saus tomat, keju mozzarella, dan irisan daging sapi pepperoni yang lebar.

Saya suka karena rasa asin-pedas dari pepperoni berpadu dengan keju jadi gurih di atas roti dan renyah di pinggir tapi lembut di tengah.

Bagian paling serunya adalah, karena keasyikan ngobrol, ada slice yang sudah dingin dan ternyata dimakan saat dingin pun tetap enak sekali! Jadi garing tapi rasa tidak berubah.

2. Quattro Carni Pizza

⭐⭐⭐⭐⭐

Sesuai namanya (Quattro Carni, berarti empat daging), pizza ini jadi pestanya para karnivora seperti saya! Hehe :) Suka sekali karena dalam satu pizza isinya kombinasi empat jenis daging (ada pepperoni, sosis, daging cincang, dan potongan daging asap).

Setiap gigitan tuh memberikan tekstur daging yang berbeda-beda dengan dominasi rasa gurih yang kuat dan bumbu yang berani. Dan tentu saja, daging cincangnya terbaik sekali karena rasa gurih sedap dan wangi.

Kalau nanti saya balik lagi ke Hoz Pasta, Quattro Carni bakal jadi pilihan pertama yang saya re-order karena paket komplit untuk dikonsumsi sendirian.

3. Cheesy Pizza

⭐⭐⭐⭐⭐

Pizza ini fokus pada tumpukan berbagai jenis keju (seperti mozzarella, cheddar, atau parmesan) tanpa banyak topping daging.

Ini juga kesukaan saya karena jadi pizza surga bagi pencinta keju.

Rasanya murni gurih, asin, dan sedikit manis dari susu yang terkaramelisasi saat dipanggang. Kejunya bukan keju yang bikin eneg walaupun dimakan dalam jumlah banyak. 

Teksturnya tuh lembut dan memanjakan lidah, dimakan saat panas enak banget, bahkan setelah dingin pun tekstur dan rasa tidak berubah sama sekali, malah makin enak!

4. Chicago Pizza

⭐⭐⭐⭐⭐

Terinspirasi dari gaya Deep Dish, pizza ini memiliki pinggiran yang lebih tinggi dengan isi saus dan keju yang sangat tebal di tengahnya.

Rasanya cukup intens karena jumlah sausnya dan kejunya jauh lebih banyak daripada pizza biasa. Tapi lagi-lagi saya katakan, saus enak sekali karena homemade dan cocok di lidah saya yang sebetulnya bukan penggemar saus-saus-an.

5. Pollo e Funghi Pizza

⭐⭐⭐⭐

Perpaduan antara potongan daging ayam (Pollo) dan jamur segar (Fungi) ditambah keju mozzarella, onion dan paprika dalam jumlah banyak.

Paprika dan bawang bukan selera saya, tapi ini tetap jadi rekomendasi buat dicoba karena topping jamur di ini kasih tekstur yang kenyal dan rasa gurih alami ada sedikit aroma asap, menyatu sangat baik dengan potongan ayam yang empuk.

Cocok untuk kamu yang ingin pizza yang lebih ringan, tapi tetap bergizi. Tapi kalau yang kurang suka rasa-rasa sayur (seperti saya), mungkin kamu bisa coba varian lain.

Local Main Dish:

Nasi Goreng HOZ PASTA

Bagi kamu yang merasa "belum makan kalau belum kena nasi", Hoz Pasta juga menyediakan varian nasi goreng spesial isi telur, sosis premium, dan kacang kapri. Lengkap dengan dua tusuk sate daging tebal dan ini mantep banget untuk porsi sendirian.

Satu hal yang saya suka, mereka sangat transparan soal harga. Menu dan Harga Hoz Pasta mulai dari kisaran Rp25.000 hingga Rp59.000 saja per porsi. Sangat ramah di kantong, bukan?

Di Mana Kita Bisa Menemukan Hoz Pasta?

Hoz Pasta ternyata sudah melebarkan sayapnya untuk menjangkau lebih banyak pencinta kuliner. Beberapa cabang yang bisa kamu kunjungi antara lain:

Hoz Pasta Kebagusan, Jakarta Selatan: Jl. Sepat No. 8C, Kebagusan, Pasar Minggu (area luas, indoor AC, dan smoking area).

Hoz Pasta Pondok Petir, Depok: Jl. Kramat No. 23, Pondok Petir, Bojongsari (dekat Indomaret Kramat).

Hoz Pasta Pamulang & Kukusan: Berlokasi di area Pamulang dan Benda Raya, Kukusan.

Saya menyukai konsep di Kebagusan ini, sebab suasana "rumahan" sangat terasa. Terletak di area yang strategis tapi tetap tenang, cabang Kebagusan menjadi tempat berteduh yang sempurna untuk kita yang ingin healing sejenak dan memulihkan tenaga dengan makanan enak.

Saya lupa! Menu minuman juga tersedia banyak pilihan dari coffee, non coffee seperti tea, milk, smoothie, sampai air mineral juga disediakan untuk kamu coba.

Hoz Pasta bagi saja jadi pengingat bahwa kebahagiaan sering kali datang dari hal-hal sederhana. Sepiring pasta hangat, seporsi pizza yang menenangkan, dilanjut dengan obrolan ringan bersama teman-teman, bikin saya jadi lebih ceria dan bersemangat untuk melanjutkan hidup.

Ternyata, kita tuh tidak perlu menunggu momen spesial untuk makan enak, ya? Dimulai dari keinginan sederhana, saya akhirnya menemukan Hoz Pasta yang akan terus saya rekomendasikan kepada teman-teman untuk dicoba.

Atau, kamu sudah pernah makan di sini? Kalau belum, apa menu yang paling membuatmu penasaran?